北広島町には、自然と人が共生した暮らしがあります。
厳しい自然の中で培ってきた農村の生活や雄大な西中国山地の大自然を思いっきり全身で感じ、
人との触れ合いの中で温もりや優しさ、感動を体感していただけます。
厳しい自然の中で培ってきた農村の生活や雄大な西中国山地の大自然を思いっきり全身で感じ、
人との触れ合いの中で温もりや優しさ、感動を体感していただけます。
地元でとれたものを使って調理し、素材のおいしさを味わいます。
味覚体験プログラム一例
- 田舎料理
- 旬の野菜を地元の畑で収穫し、地域の方々とふれあいながら田舎料理を作ります。
- 手打ちそば
- そばを作る工程を学び、実際に体験します。自分で打ったそばは最高の味わいです。
- 米粉ピザ作り
- 地元の畑で採った野菜を使って、石窯で米粉ピザを作ります。取れたて野菜のおいしさを味わいつつ、地産地消の考え方を学びます。
- 里の恵み手づくり体験
- 団子づくり、餅つき、焼き米づくりなど、里の恵みを使い、地域の方々と一緒に楽しく作ります。。
- コンニャク手づくり体験
- 自家製のコンニャクイモを使います。できたてのプリプリしたコンニャクの美味しさは格別です。